苹果园这样管理,亩收入10万元不是梦!

   

江苏省徐州市丰县华山镇有个农业部苹果优新品种示范园,始建于1996年3月中旬,由我们负责苹果园规划设计、苗木采集、定植、田间管理技术等。全园共60亩,共18个短枝型苹果品种,如礼泉短富、美浓短枝、新红星、首红等,砧木为怀来海棠。果园土壤为黄河故道冲积沙壤土,土层深厚、肥沃,有灌溉条件。栽植行株距4米×2米,树形为自由纺锤形,2011年树高3~3.5米,树冠高2.5米左右,株间已经不同程度交接。建园后不久,实行分户经营。近年来苹果品种潜力逐渐显现,产量和果品质量不断提高,已成为当地示范亮点,吸引了许多参观者的目光。我们仅对示范园中的4户进行了调查,现将结果报道如下。

(1)示范园典型户的经济效益。各种植户苹果园面积在1.0~2.5亩,2011年纯收入在6万~9万元,苹果园最高产出为10万元。这在全国是罕见的。由表1可知,亩产出以董某果园最高,2010年为4.8万元,2011年高达10.0万元。董某苹果园投入为8656元,其中,农药费用500元,尿素投入80元,徐州盈丰佳园有机菌肥1500公斤,共投入2000元,大豆600公斤,共投入2256元,纸袋4.1万个,共投入1640元,人工费用1500元,其他费用680元,经核算,董某苹果园纯收入为91334元,产投比为11.6∶1,体现了高投入、高产出、高效益的经营管理模式。可见,苹果园亩收入10万元是可以实现的。

表1 江苏徐州华山镇典型苹果园2010—2011年产出与纯收入情况

(2)主要栽培技术。1)加强树体营养供应。以董某苹果园为例,3月和6月各施1次徐州盈丰佳园有机菌肥,株施20公斤,6月初亩施沼液5米3,9—10月每亩穴施煮熟的黄豆600公斤,花后套袋前随喷药追施2次钙肥,7—8月随喷药追施2次磷钾肥。由于树体营养充足,叶片浓绿、肥厚,病虫害轻,果个大,果实着色好。

2)果实套袋、贴字。全园采用“苏宣”牌双层纸袋,在落花后30~35天完成套袋。除纸袋后,立即贴字(有“福禄寿喜”、“金玉良缘”、“一帆风顺”、“生日快乐”、十二生肖、英文“ILoveYou”、“IMissYou”等,即“我爱你”、“我想你”)。贴字苹果卖价高(每个果2.5~4.0元),而且卖得快。

(3)摘叶、转果、铺银膜。摘叶、转果、铺银膜是行之有效的增色技术,全红果率在50%以上。

(4)防治病虫害。①物理防治用黑光灯诱杀,挂黄色粘虫板、集虫带、性诱芯等,以减少污染、维持果园生态平衡。②化学防治全年喷药6~7次:发芽前喷5波美度石硫合剂,消灭越冬病虫害;花后7~10天喷10%世高水分散粒剂2500倍液,间隔10天,喷70%品润干悬浮剂800倍液加50%多菌灵可湿性粉剂800倍液加2.5%功夫乳油3500倍液,防治苹果轮纹病和害虫;套袋后喷1遍药,功夫加波尔多液240~260倍液,第2遍喷50%代森锰锌可湿性粉剂500倍液加杀虫剂,第3遍喷波尔多液,第4遍喷代森锰锌等杀菌剂,保护叶片完好,防治早期落叶。

(5)适时采收。每年于11月上旬采收,全红果在50%以上,果肉可溶性固形物含量在14.00%以上,果肉松脆多汁,平均单果重在260克以上。平均单果售价2.5~3.0元,采后即被果商抢购一空。

(3)生产建议。经调查后认为,江苏省徐州市华山镇苹果示范园生产上需改进的地方有如下几点。

①改疏果为疏花序、疏花蕾和疏花朵,改晚疏果为花后10天疏果、定果。②改树体大负载量为适量负载,每亩留果量以不超过2万个为宜。③改密冠为稀冠。④改一般果为功能精品果,经济效益会更高。