妙哉!芦笋和这种菜套种后,一亩能收益上万元!

         

芦笋为多年生蔬菜,浙江省大棚栽培芦笋面积约5000 h㎡,基本上都是依靠单一的芦笋收益。

利用5年生以前的低龄大棚芦笋的畦面空间和冬季大棚增温保温的条件,笔者于2017年和2018年在浙江平湖市、长兴县许长蔬菜专业合作社和宁波港城农业示范区大棚芦笋基地开展套种菜用大豆种植模式示范,在不影响芦笋生产收益的基础上,每667 ㎡增加了早春菜用大豆产量约300 kg,产值2100元。现将该模式技术特点总结如下。

1   茬口安排

芦笋为多年生作物,大棚栽培芦笋保温期为12月下旬至翌年3月底,芦笋早春采收期为2月上旬至4月上旬;4月上中旬留养春母茎;5月上中旬开始采收夏笋;7月下旬8月上旬割除老茎,清园后留养秋母茎;9月上旬开始采收秋笋;12月中旬割除老茎、清园。

大棚菜用大豆于1月下旬至2月中旬选晴天直播,4月下旬至5月中旬采收。

2   效益分析

据长兴、平湖和宁波三地调查,大棚芦笋667 ㎡产量1 520 kg,均价8.6元/kg,产值13 072元,扣除生产成本约8 000元,每667 ㎡利润5 072元。

菜用大豆每667 ㎡产量300 kg,均价7.0元/kg,产值2 100元;扣除种子3 kg×10元/kg=30元,采摘1.2元/kg,计360元,种植用工1.5工×120元/工=180元;合计成本570元,利润1 530元。全年合计每667 ㎡产值15 172元,利润6 602元。

3   大棚芦笋栽培要点

3.1   大棚保温

12月下旬芦笋清园后大棚覆膜保温,气温超过30℃时通风降温。

3.2   肥水管理

清园后施基肥,每667 ㎡施腐熟栏肥3 000 kg或商品有机肥1 500 kg,三元复合肥 40 kg、钙镁磷肥50 kg。母茎留养期间,每667 ㎡追施三元复合肥15 kg+尿素10 kg;采收期间每20天追施三元复合肥30 kg。

3.3   留养母茎

3月下旬至4月中旬留养春母茎,留养数控制在二年生芦笋3根、三年生以上芦笋4~5根。8月上中旬留养秋母茎,留养根数为8~10根。

3.4   清园

大棚芦笋每年有2次清园。8月上中旬拔除老化母茎重新留养,12月植株枯黄后将枯茎拔除后清出棚外集中处理,用杀菌剂和杀虫剂或用石硫合剂喷雾,对地面消毒。

3.5   病虫害防治

芦笋病害主要有褐斑病、茎枯病。在母茎留养期喷药预防;可选用80%代森锰锌可湿性粉剂800倍液、25%吡唑醚菌酯乳剂2 000倍液、80%乙蒜素乳剂1 000倍液或50%异菌脲可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治。

芦笋虫害主要有斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、蓟马和烟粉虱等。防治夜蛾类害虫优先采用杀虫灯、性诱剂诱杀成虫;发现幼虫为害时,用5%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐乳油5 000倍液、10%溴氰虫酰胺悬浮剂2 000倍液或5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂1 500倍液喷雾防治。

防治蓟马和烟粉虱优先采用粘虫板诱杀;在初发生时用2.5%乙基多杀菌素悬浮剂1 500倍液、10%吡虫啉可湿性粉剂2 000倍液或1.8%阿维菌素乳油3 000倍液喷雾防治。

4   大棚菜用大豆栽培要点

4.1   品种选择

选用早熟王、浙鲜豆8号、春丰早等早熟品种。

4.2   播种育苗

1月下旬至2月中旬播种。在芦笋畦面两侧各直播1行;穴距30 cm,每667 ㎡栽2 500穴左右,每穴播3粒种子,每667 ㎡用种量约3.0 kg。

4.3   水肥管理

根据毛豆开花结荚有“干花湿荚”的需水特性,开花期水分宜少,防湿度大引起落花落荚;结荚后需水量增加,应多浇水,促荚发育。嫩荚坐住后,每667 ㎡追施过磷酸钙5~6 kg,或在结荚后用0.5%的磷酸二氢钾液进行叶面追肥2次,促进结荚充实饱满。

4.4   病虫害防治

早春大棚栽培菜用大豆病虫害很少发生,一般无需用药。

4.5   适时采收

开花结荚后25~30天,在80%以上豆荚籽粒饱满,荚壳由青绿色转为浅绿色,周边种衣完整时采收。